Астри желе

Астри желе – сухой гель-порошок горячего приготовления для желе и желейных покрытий тортов , пирогов и других кондитерских изделий.

Область применения:

Хлебобулочные и кондитерские изделия

Особенности:

Готовое желейное покрытие устойчиво к замораживанию и дефростации;
При разрезании образует ровный срез;
Предохраняют от высыхания поверхность готового изделия и фрукты;
Быстро стабилизируется;
Удобен в хранении в форме порошка;
Может подвергаться многократной тепловой обработке;
Застывает при комнатной температуре.