Начинки - Шоколадные крем-пасты Каравелла (Италия)

Шоколадные крем-пасты Каравелла (Италия)

Шоколадные крем-пасты Каравелла ( Италия) –  крем-пасты, которые выпускаются в виде мягких кремов.

 

Разновидности крем-паст Каравелла:

  • Каравелла Антифорно какао - это пастообразный, термостабильный, полуфабрикат с ярко выраженным вкусом чёрного шоколада для пекарской и кондитерской промышленности.

 

  • Каравелла Ореховая паста - пастообразный полуфабрикат с ярко выраженным ореховым вкусом для пекарской и кондитерской промышленности.

  • Каравелла Флуифур какао - это пастообразный термостабильный полуфабрикат с ярко выраженным вкусом какао.

Применение:

  • для холодного использования, а именно, для приготовления различных кремов, на базе сливок; приготовления мороженого, прослоек, украшения  и покрытий кондитерских изделий;
  • в качестве начинок для слоеных изделий, круассанов, изделий из песочного теста, печенья до и после выпечки.