Улучшители хлебопекарные - Улучшитель Лецимастер (Италия)

Улучшитель Лецимастер (Италия)

Назначение:

Хлебопекарный улучшитель для производства изделий с мелкопористой структурой мякиша – тостовый хлеб, булочки для гамбургеров, батон, багет, пита, а также для замораживания хлебобулочных изделий разной степени готовности.

Основные функции:

  • укрепляет клейковину теста;
  • увеличивает водопоглотительную способность теста;
  • стимулирует процесс брожения;
  • улучшает реологические свойства теста;
  • улучшает вкус и аромат готовых изделий;
  • продлевает свежесть готовых изделий.

Дозировка: 0,7 – 1,0 % к массе муки.

Характеристики товара: 
 Наименование продукта:значение 
 Страна производитель: 
 Применение: 
 Внешний вид: 
 Состав: 
 Дозировка: 
 Упаковка: 
 Срок хранения: 
 Условия хранения: