Желирующие, сахарные покрытия - Белая глазурь Каравелла Coverwhite (Италия)

Белая глазурь Каравелла Coverwhite (Италия)

Белая глазурь Каравелла Coverwhite (Италия) - мягкая шоколадная глазурь с нежным молочным вкусом белого шоколада для покрытия и глазирования кондитерских изделий.

Область применения:

  • Кондитерские и мучные кондитерские изделия.

Особенности:

  • Готовая к применению;
  •  Обеспечивает гладкую, блестящую и равномерную поверхность;
  • После хранения в холодильнике остается эластичной;
  • Покрытие имеет хороший глянец, плотную структуру, но при этом легко режется ножом.
  • Может подвергаться замораживанию.