Желирующие, сахарные покрытия - Мируар

Мируар

Мируар – зеркальное гелевое покрытие, готовое к применению. Это мягкий гель, при помощи которого можно глазировать любые сладости, в том числе и фрукты, после чего они приобретут гладкую поверхность, глянцевый блеск и эффектный вид. Помимо визуальных качеств, гель имеет очень насыщенный вкус.

Область применения:

  • Это мягкий гель, при помощи которого можно глазировать любые сладости, в том числе и фрукты, после чего они приобретут гладкую поверхность, глянцевый блеск и эффектный вид. 
  • Имеет насыщенную вкусо-ароматическую гамму.

Особенности:

  • Гель Мируар не требует дополнительной термической обработки и полностью готов к употреблению;
  • После разрезания торта не течет и срез остается чистым и ровным;
  • Применение «Мируара» не требует особых навыков или специального оборудования;
  • Глазурь очень стойка к перепадам температуры и может выдержать до -18 градусов.

Ассортимент:

  • Мируар Белый шоколад Экстра;
  • Мируар Карамель;
  • Мируар Тёмный шоколад;
  • Мируар Фисташка.